Pomodorini ciliegia con caprino fresco

Altro libro di Tommasi, ma questa volta un'edizione particolare... Piccoli Buongustai di Guy Martin... chef parigino tristellato ha scritto questo bellissimo libro pensando ai figli e al tempo che poteva trascorrere cucinando con loro!













Ricco di immagini in bianco e nero da poter essere colorate dai bambini mentre aspettano la cottura del merluzzo panato o di un croque monsier da favola... :)
Ho molte amiche con bambini piccoli e questo di sicuro sarà un regalo da tenere in considerazione!!! Già mi immagino la cucina piena di farina,gusci d'uova e cucchiai sparsi ovunque!!! Eh eh eh... che mito, i bambini!
Lo consiglio anche ad una nuova amica che ha un piccolo (molto piccolo) aiutante in cucina.... ;o)

pomodorini ciliegia rossi 20
pomodorini ciliegia gialli 20
caprino fresco 100 grammi
olio e.v.di oliva 1 cucchiaio
dragoncello 10 foglie ( io ho messo dell'erba cipollina fresca, homemade)
sale

ATTENZIONE:l'esecuzione della ricetta è vietata ai maggiori di 10 anni!!! :o)

eliminare il picciolo dai pomodorini,tagliate dei cappelli di circa 1 cm di spessore... a questo punto svuotate dai semi i pomodorini con un cucchiaino... in una ciotola mescolate il caprino,l'olio un pizzico di sale con le foglie di dragoncello tritate ( attenti all'uso dei coltelli!!)
Farcite i pomodorini con il formaggio e copriteli con i cappelli di pomodoro!!
;o)
Bravi bambini!