Diet dinner:Clafoutis ai pomodorini
Lo spunto per questa ricetta l'ho trovato vagando nel web... la versione originale prevedeva anche un pò di senape in grani.. ma purtroppo Rob (ahimè) non la digerisce e così........zac! eliminata la senape, e al suo posto un pizzico di erbe di provenza.
Adatta anche ad una cena very light! La mia... :(
Con le dosi che troverete giù da basso potrete preparare 4 terrine ( ikea,mon amour!).. duplicandole potrete sfamare anche 8 persone e utilizzare uno stampo singolo... Il clafoutis gonfierà come un soufflé.. anzi meglio! ;)
uova 2
farina grammi 50
latte 1 dl
parmigiano reggiano grammi 25
olio e.v.di oliva 1 cucchiaio
pomodorini ciliegini 12
erbe di provenza un pizzico
sale e pepe q.b.
battete le uova con una frusta,aggiungete poco alla volta la farina setacciata e il latte,l'olio d'oliva il parmigiano;aggiustate di sale, pepe e un pò di erbe di provenza.
Oliate 4 stampini di terracotta mettete all'interno 3 pomodorini e completate con il composto.
fate cuocere in forno già caldo ( 200°) dai 25/30 minuti-dipende dal vostro forno-
Servite subito,accompagnando con una bella insalata mista ( spinacino, rucola e valeriana).
Bon appetit!
Etichette: appetizer, diet dinner, finger food, golosità
created by Sandra at 8:50 AM
18 Comments:
Spettacolo! Mi sa che la provo, ho pure le stesse cocotine dell'ikea ;)
...e se al posto dei pomodorini, mettessi l'erba di campo? troppo pesante, vero..??
anche io ho cocotine uguali, ma prese con i punti del supermercato!?
buon lunedì.
Miam, mi piace il light cosi goloso! ;-)
buona settimana! ciao
Adrenalina.. ;)
Mi sa che quelle cocttine le abbimo tutti! :)
Ape......... Eh eh eh! Non male con l'erba di campo, mandamene un pò che la faccio assaggiare alla mia tatina, che l'adora! Buon lunedì a te! ;)
Peggy.. mais oui.. light ma very goloso!
Buon pranzo a tutte!
delizioso, non parlarmi di mangiare light che mi ricordi quanto io...non lo faccia!
Ciao :-)
Vabbè, brava come sei in cucina, anche la dieta diventa un'occasione per sperimentare ottimi piatti come questo!. Altra ricetta da copia-incolla!
ciao
Questi clafoutis sono così invitanti...che copio per la prima occazione. Proprio ieri sera ho replicato i tuoi sformatini ai topinambur...ma utilizzando i broccoli. Mmm...davvere ottimi.Glò
che bella idea; la copio anch'io, da lo spunto per mille idee, ma intanto al più presto la provero cosi com'è! buon inizio settimana
Se la cucina light è così invitante mi sà che dovrò cimentarmi anch'io!
Diciamo una cosa: la goccia, ecco un tocco di.. spontaneità di Sandra, delle sue foto, senz'altro una dimensione di umana quotidianeità culinaria; una goccia che capita a tutti noi di versare ed una foto che regala oltre ai colori, il calore, bene..
S.B.
dici che se uno se ne pappa 4 di fila sono ancora dietetici?, moolto ispiranti, eppoi l'effetto gonfio gonfio inganna l'occho!, saluti dietetici cat
Francesca.. ;) Non è poi così male...eh eh eh! Provaci e poi mi dici!
K... grazie! :) Bravaaaaaa???? Esperimenti continui, quello si!
Glò!! Eh eh eh.. gli sformatini sono una ricetta salva cena anche per me! E in qs clafoutis possiamo mettere ciò che più ci piace! Buona cena ;D
Giovanna, copia copia!! :)
MariaGiovanna.. la cucina light per fortuna può essere divertente e per niente triste! ;)
Stefano.. sono contenta che "l'errore fotografico" ti sia piaciuto ! Anche a me pareva carino e l'ho lasciato lì dove era! Buona serata... ^-^
Eh eh eh.. Cat! Non so, ma non tentarmi... Non vorrei dover cominciare tutto da capo.. ;-)
salutisuperdietetici!
sandra...a me mancano le terrinette ikea...ma visto che sono appena entrata in DIETA, beh, ci proverò con degli altri contenitori ugualmente...anche se quasi, quasi...mi sa che questa potrebbe essere la scusa per andare all'ikea ;-)
un bacio bEttI
Non ho parole, sei veramente brava, ma come ti fai copiare? Non c'hai il copy...right? ;))
Senti, ma le cocottine dell'Ikea resistono bene al calore?
P.S. Il tuo commento sul mio blog non so mica che fine ha fatto, blogger fa sempre piu' le bizze. Baci!
bEtti.. ;)
mi sa cheuna bella gita all'Ikea dovrai farla!!Al più presto.. ;) anche tu dieta?? bacetti!
Elisa.. eh eh eh... Aspetta e vedrai,streghetta! :) copy..right???
p.s. le cocottine ikea resistono più che bene al calore.. terracotta portugeisa!! ;)
bacetti
Le ho provate ieri sera, ma invece dei pomodorini ho usato un avanzo di spinaci ripassati con latte e grana tritati. Buonissimo il sapore, ma si sono sgonfiati quando ho aperto il forno... come devo fare? grazie
...e dove trovo gli sformatini salvacena??
grazie ancora
Benedetta
Benedetta!!! ;)
Benvenuta...
Se un pò si sgonfiano, è normale!!!
Per gli sformatini guarda qui...
http://www.untoccodizenzero.it/2007/02/sformatini-di-melanzane-e-zucchine.html
Sandrina, era solo un gioco di parole ironico per il fatto sai degli chef che inventano le ricette... per quel che mi riguarda le ricette vanno copiate, cioe' se qualcuno ci copia possiamo esserne fiere, quindi il copy e' right :)
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