Finger Food 3: Stuzzichini di Tapenade Nera

Adoro preparare cene e aperitivi a base di stuzzicchini, perchè mi permettono di chiaccherare con gli amici, senza dover ogni volta correre in cucina a controllare i fuochi, il forno, cotture..la gatta che cerca di saltare sui piatti pronti ( ma viene prontamente fermata da mammà!)...

Ieri sera stavo cercando di stilare un "quasi/menù" di natale per un aperitivo veloce con qualche amico, e mi sono piaciuti molto questi Stuzzichini di Tapenade...

Immagino che tutti conosciate la "Tapenade Provenzale" salsa a base di olive nere o verdi, con l'aggiunta di acciughe , tonno e aromi..A me ricorda l'ultima estate trascorsa per l'appunto in Provenza alla ricerca di prodotti gastronomici particolari, vini di Cassis, profumi e lavanda di Grasse... Non vi dico quando sono tornata a casa.La dispensa mi tiene ancora il muso adesso, da quanto è stracolma di cibo!

Tapenade nera 1 Vasetto
Pane Carrè 10 fette

Preparate i mini sandwich spalmando il pane carrè con uno strato di tapenade.Eliminate la crosta dalle fette e tagliate nel senso della lunghezza, formando dei piccoli tramezzini.

Se volete cimentarvi nella preparazione della tapenade vi mando il link dell'amica francese
Scally ... di C'est moi qui l'ai fait..

Bon Appetit...;-)